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→Rashicが提案する食支援とは
食育とは、食の素材、そして、その先の生産者の現状と想いを知ること。
個人の考える健康的でシンプルライフこそが、
私たち未来の子供たちが目指す幸せな世界を創ります。
食を「料理」というスキルの観点ではなく、基本の「食材～命の大切さ」に
視点をもつことによって、今の健康を求める人たちが必要な、
とても重要な情報を学んで頂きます。
真実を知ることから、全ては、始まります。
学校教育で抜けている生きるための現実的な学びです。
Ｒａｓｈｉｃでは、生産者さん、料理人、管理栄養士、
コンサルタントなどによる、いろんな総合的な情報を生の声で
提供いたします。講義形式（3割）だけではなく、
グル－プディスカッション（7割）という形ですので、
たくさんの気付きがより、現実におとしこめます。
ベ－シックでは、賢い消費者として的確な食材を選び、
家族の健康管理のプロを目指しましょう。
健康を守る賢い主婦を卒業したら、
アドバンスコ－スではスペシャリストとして
「フ－ドメッセンジャ－」の資格が
とれます。
家庭だけでなく、社会に伝えられる情報を
学んだ「フ－ドメッセンジャ－」は、
社会の
健康応援隊としてお仕事が、
登録制でご用意していきます。
→自立支援
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| Ｒａｓｈｉｃ流 Food マネ－ジメント |
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食育とは？心と身体の健康は、まず、食から・・・
近年“食”に対しての安全・安心の意識が高まっている中で、
食育や、健康食品に興味がある方々も増え始めています。
心と身体の健康は、つきつめると細胞が正常でエネルギ－に満ちている状態です。
日々の食事の中で食事の質や量を考えて、
それぞれの体調に見合う食事 を摂ることは、とても大切です。
そこで多くの人が考えるのは、まず、栄養素・・・
何よりもバランスのとれた食事を選択することは、言うまでもありません。
現代、特に注目すべき栄養素はミネラル・・・
ミネラル不足は、意外に気づかない部分で、体調維持に表面化します。
そして、見落としてはいけないのは、原点である食材、素材の質です。
素材が持つエネルギ－が変わってきている今、
それを求めることが難しくなっているのが現状なのです。
食は、高齢者だけでなく若年層の生活習慣病や、欝、
引きこもり、などの心の病だけでなく、
少子化問題にも関連する重要なテ－マだからこそ、
今の社会で重要課題といえるのです。 |
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| ☆生活全般のチェック |
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起床時間、睡眠時間と寝つき具合
水の摂取量 |
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| ☆心と体の健康管理 |
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◎栄養バランス
◎適度な運動
◎休養（身体をいたわり、心を休める） |
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| ☆心と体の健康管理 |
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野菜や、果物も人間と同じく個性があるのが当たり前！
お日様のあたりが良いものもあれば、悪いものもあります・・・
そして、普通に虫もつきます。
本来、自然に生きているものは、画一化ではありません。
私たちは、いつのまにか、生きているものを、そして、食という概念が嗜好品の域に移ってしまってはいませんか？
食材の力が弱まってしまった今、人が生きていくためのエネルギ－や栄養素をカバ－しきれない現実があります。
そこで、意識の高い欧米諸国では、いろいろな対策が考えられております。
一般的な対策としては、
◎本物（エネルギ－の高い食材）を選択する ＯＡを使って肥料調整をしたエネルギ－の高い食材がベスト
◎人のこだわり
◎水との関係性
今までのような見えない流通ではなく、生産者や作り手の意識やエネルギ－にも 着目し、
形などの外観だけにとらわれない、本質レベルで選択する力が必要で一人一人が食のあり方を知り、
食への感謝を深めていくことでが重要だと確信します。
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| ☆生活全体をバックアップ |
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食がきっかけで、出てくる疑問や問題点をプロのアドバイザ－が、具体的に提案いたします。
今の社会問題が持つ難しい説明や考え方をシンプルに解説します。 |
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